Во время сырной недели повара кафе «Весна», расположенного в Александровском саду, порадовали жителей казачьей столицы разнообразными угощениями – блинами, курниками, сырными шариками, разносолами собственного приготовления. Во время масленичных гуляний рядом с Александровским садом можно было отведать приготовленные профессиональными поварами блины с творогом, с мясом, с картофелем и грибами. Каждого вида блинов к празднику напекли от 300 до 800 штук. Новинкой Масленицы 2019 года стали блины с печенью и картофелем. Сладкие блинчики, подкрашенные натуральными соками свёклы, моркови, тыквы, шоколадные блины особенно понравились своими яркостью и разнообразием детям. Маленьким новочеркасцам повара приготовили сырные шарики на шпажках – оригинальное, питательное и полезное блюдо из творога. Можно было отведать традиционные курники с курицей, грибами, картошкой, а также курники с утиным мясом и капустой, приготовленные к празднику в первый раз.
