До одной тонны черной икры планирует произвести к Новому году компания в Ростовской области, занимающаяся выращиванием осетра, стерляди, севрюги и белуги.
Об этом «Молоту» сообщил генеральный директор рыбоводческого предприятия из Аксайского района Алексей Гирин, пишет ИА «ДОН 24».
Сейчас черная икра на рынке востребована, поэтому планируем распродать всю партию к новогодним праздникам. Это тот случай, когда говорим, что один день год кормит, – сказал Алексей Гирин.
Уточняется, что именно к новогодним праздникам, по данным экспертов, увеличивается спрос на черную икру, поэтому именно к ним производители смещают сезон выпуска. Сезонными же условиями была вызвана и приостановка добычи икры. Даже сообщалось о дефиците деликатеса.
В магазинах Ростовской области килограмм черной икры продается по цене 60–80 тысяч рублей.
Фото: donland.ru
Новости по теме:
С Багаевского гидроузла в Дон выпустят почти 6 млн мальков русского осетра
Кто в Ростовской области отвечает за мобилизацию? Что будет с новочеркасским трамваем? Куда делся ковид?
Будьте в курсе новостей Новочеркасска, Ростовской области и страны. Подписывайтесь на ТГ-канал «Новочеркасские ведомости»!
