Студентка третьего курса Новочеркасского колледжа промышленных технологий и управления Марина Семенюк стала финалисткой Всероссийского конкурса «Культурные сокровища глазами молодых».
По заданию конкурса участники создали локальный культурный бренд. По совету своего преподавателя Нины Лавренко Марина выбрала уникальной рецепт донской традиции – «Кохфий с оселедцем». В старину на Дону гостя угощали чашечкой кофе с кусочками чёрного хлеба с ломтиками донской селёдки и колечками репчатого лука.
Теперь на карте локальных брендов России «Живое наследие» появилось и это особенное угощение донских казаков.
Народное голосование по выбору самого интересного бренда продлится до 15 октября. Проголосовать за новый локальный бренд — «Кохфий с оселедцем» можно по ссылке https://forms.yandex.ru/u/66e84e905d2a06efcebf50fe/.
Фото: администрация Новочеркасска
